Varmo-Interŝanĝiloj Por La Nutraĵa Industrio

Ĉiuj kernaj materialaj kontaktkomponentoj estas faritaj el manĝaĵo-materialoj (kiel ekzemple 316L neoksidebla ŝtalo), kun surfaca malglateco Ra Malpli ol aŭ egala al 0.8μm kaj sen mortaj anguloj, kiuj povas eviti materialajn restaĵojn kaj mikroban kreskon, plenumas la higienaj atestadaj normoj de la nutraĵa industrio kaj certigi ke la materialoj ne estas poluitaj.

Per optimumigita struktura dezajno (kiel ondaj platoj, spiralaj kanaloj, vorticaj varmofilmoj, ktp.), la fluida turbuleca efiko estas plibonigita, kaj la varmotransiga koeficiento povas atingi 6000-10000W/m²-gradon, kiu estas 3-8 fojojn pli alta ol la varmo-interŝanĝa efikeco de tradiciaj varmointerŝanĝiloj. Ĝi povas rapide atingi materialan temperaturreguladon kaj redukti la perdon de nutraĵoj.

Utiligante forpreneblan strukturon (kiel platvarmointerŝanĝilojn) aŭ subtenante CIP (pura-en-situ) sistemon, la purigada ciklo povas esti sinkronigita kun la produktada aro, igante senkalkigon oportuna kaj bontenado kostoj malaltaj. Dume, specialaj dezajnoj kiel larĝaj flukanaloj povas malhelpi ŝtopadon de viskozaj aŭ partiklaj materialoj.

Kun granda varmotransiga areo po unuo volumeno, ĝi okupas nur 1/3 ĝis 1/5 la plankspacon de tradicia ŝelo-kaj-tubaj varmointerŝanĝiloj, faciligante laborrenkontiĝon aranĝon; la varmotransiga areo povas esti ĝustigita aldonante aŭ forigante platojn por adaptiĝi al malsamaj produktadkapacito postuloj, atingante personigitajn solvojn.

Ĝi havas altan temperaturon reziston (ĝis 400 gradoj) kaj alta premo rezisto (ĝis 10MPa), igante ĝin taŭga por diversaj manĝaĵoj prilaborado kondiĉoj; iuj partoj estas faritaj tute el neoksidebla ŝtalo, kun bonegaj rustaj kaj skalaj preventaj proprietoj kaj funkcidaŭro de pli ol 20 jaroj.

Ĝi povas integri PLC-kontrolan sistemon, flufrekvencan konvertan kontrolon, malproksiman monitoradon kaj aliajn funkciojn por atingi inteligentan operacion kaj bontenajn funkciojn kiel precizan temperaturkontrolon (fluktuada gamo Malpli ol aŭ egala al ± 1 grado), superpremo kaj supertemperatura protekto, kaj aŭtomata subĉiela temperaturkompenso, por certigi produktadstabilecon.

Aplikebla al pasteŭrizado, UHT-steriligo, krudmaterialo antaŭvarmigo kaj malvarmigo procezoj por produktoj kiel lakto, jogurto, kaj fromaĝo. Ekzemple, ĝi povas kompletigi la hejtadon kaj malvarmigon de 4000 litroj da lakto ene de 5 minutoj, certigante ke nutraĵoj ne perdiĝas.

Ĝi taŭgas por procezoj kiel malvarmigo de ĵus elpremita suko, varmigado kaj diluado de koncentrita suko, steriligo de te-trinkaĵoj kaj malvarmigo de karbonigitaj trinkaj siropoj (regante la temperaturon ĝis 4-6 gradoj por certigi la karboniĝon). Ĝi ankaŭ povas esti uzata en la varmotraktado de plant-bazitaj trinkaĵoj.

Uzita por malvarmigo de mosto kaj steriligo de biero en bierfarado, same kiel por fermentaj temperaturo-kontrolo kaj steriligaj procezoj por fruktaj vinoj kaj alkoholaĵoj, la forprenebla strukturo malhelpas gestrestaĵon influi la guston.

Taŭga por alt-temperatura steriligo de karnaj produktoj (kiel ekzemple 121-grada steriligo por certigi higienon kaj sekurecon), kaj krudmaterialan malvarmigon kaj konservadon en akva produkta prilaborado. La neoksidebla ŝtala materialo de 316L povas rezisti sal-spraĵan korodon kaj plilongigi la funkcidaŭron de la ekipaĵo.

Ĝi estas uzata por varmigado, transportado, malvarmigo kaj stokado de viskozaj materialoj kiel siropo kaj mielo, malvarmigo de rafinitaj manĝeblaj oleoj (por malhelpi oksidativan ranciecon), kaj antaŭvarmigo de bakantaj ingrediencoj, dehidratiĝo kaj sekigado de legomoj ktp.

inkluzive de steriligo kaj malvarmigo de kondimentoj (kiel sojsaŭco kaj vinagro), degelo kaj antaŭvarmigo de frostaj manĝaĵoj, kaj malalta-temperatura koncentriĝo de sanaj manĝaĵoj.